食のこと

栗のパウンドケーキが焼けました☆

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今年は栗が豊作です!

隣のおばあちゃんや、大好きなカフェcarinのお母さんに、たっくさん栗をいただきました。

栗ご飯も食べたし、渋皮むくの大変だからな~

と、安易な気持ちで初めて渋皮煮に挑戦してみることに。

あんなに手間がかかるとは…!!

たかさんと二人で夜中まで

茹でて渋皮をなでて…を繰り返していました。。

今年は栗が豊作!初めて作った渋皮煮は崩れてしまったのも多く…もったいないのでパウンドケーキに変身です

崩れてしまった栗たちは…もったいないのでパウンドケーキに変身です!

栗がゴロゴロ入ってとっても美味しい~♡

ゲストさんへのウェルカムデザートでお出ししてみます^^

 

11月以降のご予約お待ちしています!

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